Jednostavani smoothie od mrkve: tri najbolja recepta!

smoothie mrkva

Mrkva (Daucus carota) je hrskavo i ukusno korjenasto povrće koje se često spominje kao kvalitetna zdrava hrana.

Odličan je prehrambeni izvor beta karotena, vlakana, vitamina K1, kalija i antioksidansa.

Mrkva ima nešto okus od nekih drugih povrća, ali je pomalo i slatkasta zbog čega je popularna opcija za smoothie.

Stoga vam u nastavku donosimo tri jednostavna recepta za smoothie od mrkve.

 

Možete li koristiti smrznuto povrće?

Svakako da! Smrznuto povrće možete bez problema koristiti u vašim smoothiejima… Kako biste zamrznuli povrće koje je popularan izbor kod za smoothie recepte kao npr., mrkva, celer, cikla, to učinite na način da ih:

  • dobro isperite
  • osušite
  • narežite na komade veličine od 2 do 5 cm
  • stavite u zamrzivač na minimalno 6 sati

 

Tri brza i zdrava recepta za smoothie od mrkve


1. Smoothie od mrkve, naranče i đumbira

Ovaj smoothie je dobar izbor za doručak, naročito ako ste u stisci s vremenom.

=> Trajanje pripreme: 4 min

=> Blendanje: 1 min

=> Ukupno trajanje: 5 min

=> Količina: ispadne cca 4 porcije po 120ml

Sastojci

  • 2 srednje mrkve (oguljene i nasjeckane, ovisno o jačini blendera)
  • 2 naranče (oguljene)
  • 1 komad đumbira veličine do 2 cm (nariban)
  • 2 velike žlice zobi
  • 100g kockica leda
  • Vode prema potrebi

Uputa za pripremu

  1. Sve sastojke stavite u vaš blender.
  2. Miksajte dok ne postane glatko i ne dobije željenu teksturu.
  3. Želite li nešto manje gustu teksturu onda dodajte do 150 ml vode, odnosno prema svom ukusu.

Nutritivne vrijednosti

Po serviranju

  • Kalorije: 75
  • Masti: 1g
  • Ugljikohidrati: 13g
  • Šećera: 8g
  • Vlakna: 3g
  • Bjelančevine: 2g
  • Sol: 0,04 g

2. Jednostavan smoothie od manga i mrkve

Ovaj smoothie moj je favorit! Prepun je hranjivih sastojaka i spreman za svega nekoliko minuta jer ima svega 4 sastojka.

Ako ste nekad konzumirali smoothie samo od mrkve i vode onda vjerojatno znate kako to i nema baš privlačan okus. Upravo radi toga nastao je ovaj recept.

Naime, mango se odlično upotpunjava sa mrkvom. Takav spoj donosi vrlo ugodan okus i može biti odličan međuobrok.

=> Trajanje pripreme: 1 min

=> Blendanje: 1 min

=> Ukupno priprema: 2 min

=> Količina: ispadne za dva serviranja

Sastojci

  • 350 ml soka od naranče
  • 1 srednja banana (oguljena, prema potrebi narezana)
  • 1 šalica manga (oguljen i narezan na kocke od 2 do 5 cm)
  • 1 šalica mrkve (oguljena i narezana)

Uputa za pripremu

  1. Stavite u vaš blender bananu, mango i mrkvu.
  2. Zalijte sa sokom od naranče.
  3. Miksajte cca do 1 minutu, odnosno dok ne dobije željenu teksturu.

Nutritivne vrijednosti

  • Kalorije: 212
  • Ugljikohidrati: 51g
  • Bjelančevine: 3g
  • Masti: 1g
  • Vlakna: 5g
  • Šećer: 37g
  • Vitamin A: 11994 IU
  • Vitamin C: 132 mg
  • Kalcij: 51mg
  • Željezo: 1mg

3. Smoothie mrkve, limuna i jogurta

Radi se o izrazito ukusnom smoothiu, iako su neki skeptični prije nego što ga probaju. Može biti dobar međuobrok, a ako dodate malo zobenih pahuljica može biti zamjena za jednostavni zdravi doručak kada ste u žurbi.

=> Trajanje pripreme: 4 min

=> Blendanje: 1 min

=> Ukupno priprema: 5 min

=> Količina: 2 serviranja

Sastojci

  • 5 velikih mrkvi
  • 5 ml soka od limuna ( 1 žlica)
  • 50 ml soka od naranče
  • 125ml nemasnog jogurta

Upute za pripremu

  1. Stavite u blender mrkvu i miksajte. Procijedite smjesu tako da sok od mrkve imate odvojen.
  2. Zatim u tu mrkvu dodajte sok od limuna, naranče i jogurt te kratko miksajte dok ne dobije željenu teksturu.
  3. Dobivenu smjesu pomiješajte sa odvojenim sokom od mrkve.
  4. Ulijte u visoku čašu i poslužite!

Nutritivne vrijednosti

  • Kalorija: 200
  • Masti: 1g
  • Kolesterol: 4mg
  • Ugljikohidrati: 44g
  • Vlakna: 8g
  • Šećer: 26g
  • Bjelančevine: 7g

Zaključak

Prema istraživanjima sok od mrkve nevjerojatno je hranjiv, sadrži kalij, nekoliko karotenoida i bitne vitamine A, C i K. Isto tako konzumacija soka od svježe mrkve može poboljšati zdravlje očiju, ojačati vaš imunološki sustav i dobro utjecati na kožu. (1)

Mrkva je zbog svog specifičnog slatkastog okusa popularan izbor kod raznih jela, pa tako i kod smoothija.

Mi smo vam prezentirali tri jednostavna recepta, a na vama je da kroz maštu i kreativnost osmislite vaše omiljene kombinacije.

Možete krenuti od našeg recepta za smoothie od cikle ili ukusnog recepta za smoothie od špinata.