Cikla je popularno korjenasto povrće puno esencijalnih hranjivih sastojaka, odnosno izvrstan izvor vlakana, mangana, kalija, željeza, vitamina C…
Cikla, pa tako i sok od cikle ili smoothie imaju i određene doprinose za bolje zdravlje organizma, kao npr. bolju cirkulaciju, niži krvni tlak i bolje performanse kod vježbanja.
Stoga, nema razloga da ne pokušate uvrstiti smoothie od cikle u vašu prehranu.
On je ukusan, kremast, a ovisno naravno i o drugim sastojcima, može biti i primamljivo sladak. Naime, cikla ima prirodnu slatkoću koja je čini dobrim izborom za razne vrste obroka.
Kako napraviti najbolji smoothie od cikle?
Kako bi ovaj smoothie bio maksimalno fin mogu se dodati svježi sastojci poput:
- Borovnica – ukusno slatko voće koje se odlično nadopunjuje s ciklom
- Ananas – ananas zaslađuje i na neki način dodano uglađuje okuse
- Grčki jogurt – fina krema i proteini mogu biti odličan dodatak
- Med – kvalitetan dodatak za sve koji vole nešto više slatkoće
Zašto stavljati ciklu u smoothie?
Cikla ima malo kalorija i sjajan je izvor hranjivih sastojaka.
Sok od cikle može vam pomoći smanjiti krvni tlak. Naime, u jednom istraživanju otkriveno je kako su osobe nakon konzumacija 250 mililitara soka od cikle svakodnevno uspjeli sniziti sistolički i dijastolički krvni tlak. (1)
Prema istraživanju iz 2012. godine objavljenog u časopisu International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism konzumacija soka od cikle povećava povećava fizičke performanse. (2)
Istraživanje iz 2011. godine na štakorima otkrila je kako ekstrakt cikle smanjuje ukupni kolesterol i trigliceride i povećava HDL, odnosno “dobar” kolesterol. (3)
Annette McDermott, sa portala Healthline dodaje kako sok od cikle može (4):
- usporiti napredovanje demencije
- poboljšati snagu mišića kod osoba sa zatajenjem srca
- pomaći vam u održavanju normalne i zdrave tjelesne težine
Savjeti za izradu smoothija
Kako bi se smoothie mogao što brže pripremiti koristite sirovu ciklu, tako da ju ne trebate najprije kuhati, naročito ako imate kvalitetan i snažan blender.
Ako je slabiji i stariji onda je dobro ciklu narezati na manje komade. Naravno, ciklu možete i skuhati, a tako kuhanu možete držati nekoliko dana u hladnjaku.
U prosjeku ciklu treba kuhati od 30 do 60 minuta.
Recept za smoothie od cikle
Slatki, kremasti i pun vlakana, proteina i antioksidansa, ovaj smoothie može biti odličan izbor za zdravi doručak!
=> Priprema: 4 minute
=> Blendanje: 1 minuta
=> Ukupno: 5 minuta
Sastojci
- 1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka ili drugog mlijeka po izboru
- 1 šalica smrznute borovnice ili drugog miješanog bobičastog voća
- 1 cikla oguljena i prema potrebi narezana na manje komadiće
- 1/4 šalice smrznutog ananasa
- 1/4 šalice običnog nemasnog grčkog jogurta
=> Prema želji možete dodatno zasladiti: 1 žličice meda
=> Dodaci prema želji: chia sjemenke i/ili mljeveno sjeme lana i/ili zobene pahuljice
Upute
- Stavite bademovo mlijeko, borovnice, ciklu, ananas i grčki jogurt u vaš blender.
- Miksajte dok ne postane glatko. Probajte okus, ako želite slađi smoothie, dodajte malo meda ili datulje i ponovno miksajte.
- Možete odmah konzumirati ili držati u hladnjaku do maksimalno jednog dana.
Bilješke uz recept
Iako se za ovaj recept ne može reći kako je isključivo od cikle, ipak možete u njemu osjetiti pravi okus tog povrća.
Uvijek možete kombinirati na način da korigirate, odnosno smanjujete ili povećavate količine cikle i borovnica ili drugog bobičastog voća. Ako želite možete i dodati par žlica zobenih pahuljica koje će ublažiti okus cikle i dodatno vas zasititi.
Nutritivne vrijednosti ovog recepta
- Kalorije: 95 kcal
- Ugljikohidrati: 19 g
- Proteini: 4 g
- Masti: 1 g
- Kolesterol: 2 mg
- Vlakna: 4 g
- Šećer: 13 g
Zaključak
Cikla je kvalitetan izvor hranjivih sastojaka, vlakana i mnogih biljnih spojeva. Neke od zdravstvenih beneficija uključuju poboljšano zdravlje srca i povećanu sposobnost vježbanja.
Pored svega već navedenog, cikla ima malo kalorija, slatka je i meni posebno ukusna kada se pripremi te konzumira kao salata.
Dodatno, ovaj nisko kalorični smoothie od cikle nije problem napraviti, a može se kroz razne kombinacije uvrstiti u doručak ili neki od među obroka.
Ako vam ipak ne odgovara pokušajte neki od recepata za smoothie od banane.
Ostavite feedback: Je li vam ovaj sadržaj bio koristan?
