Cikla: Kalorije i nutritivne vrijednosti

Cikla je prepuna važnih vitamina i minerala, a uz to je vrlo ukusna te ju je lako dodati prehrani na različite načine.

U ovom članku analizirat ćemo nutritivne vrijednosti cikle, te istražiti koliko točno kalorija ima u cikli i može li nas kojim slučajem udebljati.

Ukratko:

• 100 grama cikle ima 43 kalorije
• Dok kuhana cikla ima gotovo identičan broj, ukiseljena konzervirana ima 65 kalorija na 100 grama
• Odličan je izvor raznih vitamina i minerala
• Uz kvalitetnu prehranu cikla vas sigurno neće udebljati

Cikla kalorije i nutritivne vrijednosti

U 100 grama sirove cikle ima samo 43 kalorije. U tim kalorijama je ugljikohidrata 9,6 g., vlakana je 2,8 g., šećera je 6,8 g. U cikli ima i 0,2 g. masti te 1,6 g. proteina.(1)

100 grama kuhane cikle ima samo jednu kaloriju više, odnosno 44 kalorije. (2)

Ukiseljena konzervirana cikla od 100 grama ima 65 kalorija. (3)

Najviše od tih 43 kalorije je od ugljikohidrata; 37 kalorija, odnosno 86%,  4,5 kalorija je od proteina, to iznosi 11%, i od masti je samo 1,4 kalorija ili 3%. (1)

Želimo li usporediti broj kalorija u cikli, s drugom često konzumiranom hranom, možemo zaključiti kako cikla spada u namirnice s nižim brojem kalorija.

Cikla je niskokalorična, a istovremeno sadrži gotovo sve vitamine i minerale koji su nam potrebni…

Prikaz nutritivnih vrijednosti u cikli (1)

Zašto je cikla zdrava?

Istraživanja su pokazala kako cikla može značajno smanjiti krvni tlak i to u razdoblju od samo nekoliko sati. (3,4,5)

Ovi učinci na snižavanje krvnog tlaka vjerojatno su posljedica visoke koncentracije nitrata u cikli.

Konzumacija cikle također može poboljšati biciklističke i atletske performanse te povećati upotrebu kisika do 20%. (6,7,8)

Cikla sadrži pigmente nazvane betalaini, koji potencijalno mogu imati niz protuupalnih svojstava. (9,10,11)

Pored toga, cikla je i  dobar izvor vlakana, što je korisno za zdravlje probavnog sustava. (12)

To nije sve, pokazalo se da cikla posebno poboljšava protok krvi u frontalni režanj mozga, područje povezano s razmišljanjem, donošenjem odluka i pamćenjem. (13)

Može li nas cikla udebljati?

Cikla vas neće udebljati, dapače, cikla vam može pomoći da smršavite ako ju koristite kao dio zdravog prehrambenog plana koji možete dogovoriti s vašim liječnikom.

Zašto vas cikla neće udebljati?

Prije svega cikla ima malo kalorija i puno vode, a povećavanje unosa niskokalorične hrane poput voća i povrća povezano je s gubitkom kilograma. (14,15)

Uz to, cikla sadrži umjerene količine proteina i vlakana koji su važne hranjive tvari za postizanje i održavanje zdrave težine. (16,17)

Vlakna mogu izravno pomoći u gubitku kilograma zbog većeg osjećaja sitosti, a koji tako utječe na ukupno manji unos kalorija. (18,19)

Koliko dugo cikla može trajati?

Kuhana cikla može stajati u hladnjaku od 3 do 5 dana. Ako ju zamrznete onda može stajati i do godinu dana, ali najbolje je iskoristiti ju u roku od 6 mjeseci.

Svježa cikla može stajati do 5 dana na sobnoj temperaturi, a do 14 dana u hladnjaku.

Kako možemo potrošiti 43 kalorije iz cikle?

Kada konzumirate 100 grama cikle, odnosno 43 kalorije, za njihovu potrošnju ćete trebati nešto od navedenog: (20)

• 4 min. plivanja
• 5 min. laganog trčkaranja
• 7 min. vožnje biciklom
• 12 min. pješačenja

Napomena; prikaz izračuna odnosi se na ženu cca 35 godina i 65 kg.

Zaključak – 100 grama cikle ima 43 kalorije

100 grama sirove cikle ima 43 kalorije, a konzervirana cikla ima 65 kalorija. Primjerice 100 grama brokule ima 34 kalorije, a 100 grama blitve ima svega 19 kalorija.

Dakle, osim što ima malo kalorija, cikla je kvalitetan izvor hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, folate i vitamin C.

Međutim, najbolje od svega je što je ukusna te može biti dio zdrave i uravnotežene prehrane!