Kikiriki: Koliko kalorija ima? Može li nas udebljati?

kikiriki kalorije

Kikiriki (Arachis hypogaea) je mahunarka koja potječe iz Južne Amerike, a bogat je proteinima, mastima i raznim hranjivim sastojcima.

Ova namirnica je naročito popularna u kinima, na sportskim priredbama i ispred televizije u dnevnom boravku.

U ovom članku ćemo analizirati nutritivne vrijednosti kikirikija, te istražiti koliko točno kalorija ima kikiriki i može li nas udebljati.

Ukratko:

  • 100 grama kikirikija ima čak 567 kalorija
  • Jedna šaka kikirikija ima 159 kalorija
  • Odličan je izvor minerala i omega 6 masnoća
  • Uz kvalitetnu prehranu i ograničeni unos kikiriki vas neće udebljati

 

Kikiriki kalorije i nutritivne vrijednosti

U 100 grama kikirikija ima čak 567 kalorija!

U tim kalorijama 49 grama masti, 26 grama proteina, 16 grama ugljikohidrata, 9 grama vlakana te 4 grama šećera. (1)

Jedna šaka kikirikija, odnosno 28 grama, ima 159 kalorija.

Najviše od tih 567 kalorija je masti; 412 kalorija je od masti, odnosno 73%,  89,5 kalorija je od proteina, to iznosi 16%, i od ugljikohidrata je 89,5 kalorija ili 11%. (1)

kalorije u kikirikiju

Masti su uglavnom od mono- i polinezasićenih masnih kiselina.

Ako ćemo uspoređivati broj kalorija u kikirikiju s nekim drugim često konzumiranim namirnicama, možemo uočiti kako kikiriki spada u namirnice s nešto većim brojem kalorija na 100 grama.

kalorije u hrani

Kikiriki ima dosta proteina, zdravih masti i minerala.

Prikaz nutritivnih vrijednosti u kikirikiju (1)

nutritivne vrijednosti100 grama kikirikijajedna šaka kikirikija 28 grama
ukupno kalorija567159
ugljikohidrati16,1 g.18,3 g.
vlakna8,5 g.2,4 g.
šećeri4,0 g.1,1 g.
škrob//
masti49,2 g.13,8 g.
omega-3 masne kiseline3,0 mg0,8 mg
Omega-6 masne kiseline15555 mg4355 mg
proteini25,8 g.7,2 g.
Vitamin A0% DV0% DV
Vitamin C0% DV0% DV
Vitamin D//
Vitamin E42% DV12% DV
Vitamin K0% DV0% DV
Tiamin43% DV12% DV
Riboflavin8% DV2% DV
Niacin60% DV17% DV
Vitamin B617% DV5% DV
Folat60% DV17% DV
Vitamin B120% DV0% DV
Pantotenska kiselina18% DV5% DV
Kolin52,5 mg14,7 mg
Betain0,6 mg0,2 mg
Kalcij9% DV3% DV
Željezo25% DV7% DV
Magnezij42% DV12% DV
Fosfor38% DV11% DV
Kalij20% DV6% DV
Natrij1% DV0% DV
Cink22% DV6% DV
Bakar57% DV16% DV
Mangan97% DV27% DV
Selen10% DV3% DV
Kolesterol0% DV0% DV

 

Zašto je kikiriki dobar?

Određena istraživanja pokazala su kako konzumacija kikirikija, kao i drugih vrsta orašastih plodova, može zaštititi od bolesti srca. (2,3)

Dvije promatračke studije zaključile su kako česta konzumacija kikirikija može smanjiti rizik od žučnih kamenaca. (4,5)

Uz to, kikiriki je izvrstan izvor proteina na biljnoj bazi i bogat je raznim vitaminima, mineralima i biljnim spojevima. (6)

 

Može li nas kikiriki udebljati?

Unatoč velikoj količini masti i broju kalorija, čini se kako kikiriki ipak ne pridonosi debljanju. (7)

Dapače, promatračka istraživanja su pokazala kako konzumacija kikirikija može pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine te smanjiti rizik od pretilosti. (8,9,10)

Pored toga, u jednom šestomjesečnom istraživanju žene su izgubile 3,6 kg nakon što su druge izvore masti u prehrani zamijenile kikirikijem. (11)

Nutricionist Atli Arnarson BSc, PhD, zaključuje kako je kikiriki vrlo zasitan i sigurno se može smatrati učinkovitom namirnicom u zdravoj dijeti za mršavljenje. (12)

Zaključujemo kako vas kikiriki neće udebljati, a ukoliko ga u umjerenim količinama uvrstite u zdravu i balansiranu prehranu čak može pridonijeti i gubitku kilograma.

 

Koliko dugo kikiriki može trajati?

U smočnici kikiriki može stajati do 9 mjeseci.

Ako ga stavite u hladnjak onda može trajati i dulje, čak do godinu dana. Zamrznut može biti do 2 godine, ali se preporuča iskoristiti ga prije tog roka.

 

Kako možemo potrošiti 567 kalorija iz kikirikija?

Ako kojim slučajem pojedete 100 grama kikirikija onda ćete se dobro oznojiti da potrošite unesene kalorija, pa ćete trebati nešto od idućeg: (13)

  • 47 minuta plivanja
  • 65 minuta laganog trčkaranja
  • 87 minuta vožnje biciklom
  • 158 minuta pješačenja

Napomena; prikaz izračuna odnosi se na ženu od 170 cm visine i težine od oko 65 kg.

 

Zaključak – 100 grama kikirikija ima 567 kalorija

100 grama kikirikija ima 567 kalorija, odnosno jedna šaka kikirikija ima oko 159 kalorija. Primjerice 100 grama badema ima 575 kalorija, a 100 grama pilećih prsa ima 165 kalorija.

U umjerenim količinama kikiriki može biti koristan dio prehrane za mršavljenje, a može čak pridonijeti i smanjenju rizika od srčanih bolesti i žučnih kamenaca.