Koliko kalorija imaju bademi? Hoće li nas udebljati?

Bademi su među najpopularnijim i najviše konzumiranim orašastim plodovima na svijetu.

Ukusni su, imaju svoje vjerne obožavatelje kojima je njihov okus odličan, a pored toga sadrže puno zdravih masti, vlakana, bjelančevina, magnezija i vitamina E.

Upravo radi toga mi ćemo u ovom članku provjeriti i analizirati nutritivne vrijednosti badema te istražiti koliko kalorija ima badem i deblja li.

Ukratko:

• 100 grama badema ima 575 kalorija
• Iako su bogati mastima, oni vas ipak neće udebljati
• U nekim istraživanjima su čak poboljšali gubitak kilograma

Badem kalorije i nutritivne vrijednosti

100 grama badema ima 575 kalorija u kojima možemo naći 21,7 grama ugljikohidrata, 12,2 grama vlakana, 3,9 grama šećera, 21,2 grama proteina te 49,4 grama masnoće. (1)

U tih čak 575 kalorija najviše dolazi od masti; 414 kalorija je od masti, odnosno 72%,  87,7 kalorija ili 15% je od ugljikohidrata i 73,6 kalorija tj. 13% od proteina. (1)

Kada badem usporedimo s ostalim namirnicama možemo vidjeti kako je 100 grama badema znatno kaloričnije od ostalih. Iako realno, lakše i vjerojatnije je konzumirati količinski 100 grama nekih drugih namirnica.

Dobra stvar je što bademi imaju jako malo šećera u usporedbi s nekim drugim namirnicama.

Pored toga bademi su vrlo hranjivi jer su bogati zdravim mastima, antioksidantima, vitaminima i mineralima.

Prikaz nutritivnih vrijednosti badema (1)

Zašto su bademi dobri?

Prvo i osnovno bademi su bogati zdravim mononezasićenim mastima, vlaknima, proteinima i raznim važnim hranjivim sastojcima.

A da su dobar izbor namirnice potvrdilo je i jedno istraživanje koje je otkrilo da konzumiranje badema uz glavne obroke smanjuje neke markere oksidativnog oštećenja. (2)

Bademi su među namirnicama s najboljim izvorom vitamina E za koji su istraživanja ustvrdila kako može pomoći kod nižih stopa srčanih bolesti, raka i Alzheimerove bolesti. (3,4,5,6,7,8)

Bademi su bogati magnezijem, a visok unos magnezija može ponuditi određene benefite kod metaboličkog sindroma, dijabetesa tipa 2 i u kontroli krvnog tlaka. (9)

Bademi debljaju ili su dobri za gubitak kilograma?

Iako bademi imaju velik broj kalorija, u njima je vrlo malo ugljikohidrata, a mnogo bjelančevina i vlakana. Kako proteini i vlakna povećavaju osjećaj sitosti, konzumacija badema zapravo vam može pomoći da u konačnici kroz dan unesete manju količinu kalorija. (10)

Uz to, neka istraživanja sugeriraju kako jedenje orašastih plodova može malo čak i ubrzati metabolizam. (11)

U jednom istraživanju osobe koje su konzumirale bademe su izgubile više kilograma, od onih na dijeti bez orašastih plodova, uz poboljšanja u opsegu struka. (12)

Iako su bademi visokokalorični, čini se kako konzumacija u ograničenim količinama ne deblja. A neka istraživanja su čak pokazala kako bademi mogu poboljšati gubitak kilograma.

Koliko dugo bademi mogu stajati?

Prema kalifornijskom odboru za bademe, rok trajanja badema ovisi o načinu proizvodnje, prerade i pakiranja.

U pravilu bademe je najbolje čuvati na hladnim temperaturama, odnosno u hladnjaku ili u vašem zamrzivaču.

Prema Kalifornijskom sveučilištu bademi tako mogu stajati u frižideru i do 12 mjeseci. (13)

Svakako ako posumnjate da su bademi pokvareni ili imaju čudan okus najbolje je ne konzumirati ih.

Zaključak – 100 grama badema ima 575 kalorija

100 grama badema ima 575 kalorija. Za usporedbu 100 grama meda ima 304 kalorije, a 100 grama sira oko 350 kalorija, ovisno o vrsti.

Bademi sadrže mnogo dobrih i kvalitetnih nutrijenata, a može ih se uvrstiti u prehranu na mnogo različitih načina.

Važno je znati kako osobe s alergijom na orašaste plodove ne bi trebale jesti bademe ili proizvode od badema. Ako niste sigurni provjerite s vašim liječnikom.

Ako ste pak istinski obožavatelj badema, onda svakako proučite i naš članak o bademovom mlijeku gdje možete pronaći sve potrebne informacije i o toj vrsti mlijeka, te kako ga napraviti unutar vlastitog doma.