Salata od mrkve – jednostavna, zdrava i turbo ukusna!

salata od mrkve

Vjerojatno svi znamo koje sve dobre stvari za naš organizam mrkva donosi. No, jeste li znali da je mrkva jako ukusna i odličan izbor za salatu?

Nama je salata od mrkve jedna od najboljih općenito. A što tu nije za voljeti? Odličan okus, može se jesti tijekom cijele godine, brzo i jednostavno za napraviti.

Radi svih tih razloga odlučili smo s vama podijeliti najbolji recept za salatu od mrkve koja će vas iznova oduševljavati okusom, svježinom i dobrobitima za zdravlje!

 

Zašto je mrkva dobra za nas?

Osim što je hrskava, mrkva je odličan izvor beta karotena, vlakana, vitamina K1, kalija i antioksidansa (1). Prema istraživanjima mrkve su povezane s nižim kolesterolom, s gubitkom nepoželjnih kilograma, s boljim zdravljem očiju (2).

Osim odličnog okusa super činjenica je da ju može skuhati za svega nekoliko minuta, da od mrkve možete raditi smootije, sokove, kolače, i ono najbitnije da mrkva ima malo kalorija.

Dakle, hrskavost, svježina, okus, jednostavnost, nutritivno bogatstvo, samo su neke od prednosti zašto je mrkva odličan izbor hrane.

Što se salata tiče, mrkva je odličan dodatak u svakoj salati i može se kombinirati sa različitim namirnicama.

 

Najbolji recept za salatu od mrkve

Recept je vrlo jednostavan i može se u svega nekoliko minuta napraviti.

mrkva i celer


Potrebni sastojci

  • 500 grama domaće mrkve
  • 200 grama domaćeg celera
  • Sok od cijeđenog limuna
  • Bučino ulje
  • Sol, papar prema okusu

Postupak za izradu

ribanje mrkve

  1. Mrkvu i celer trebate prvo dobro oprati. Nakon toga ih ogulite i ponovno dodatno isperite.
  2. Nakon toga ih naribate u jednu veću zdjelu. Ribate na veličinu i izgled kako je vama najljepše.
  3. Kada ste završili lagano promiješajte mrkvu i celer. Nakon toga prelijete prethodno iscijeđeni sok od jednog limuna. Dodajte i nekoliko žličica bučinog ulja.
  4. Na kraju začinite sa malo soli i papra prema vašem okusu.
  5. Prije serviranja stavite kratko u hladnjak da se salata ohladi i bude savršena za konzumaciju.

I na kraju

Nama je ova kombinacija jednostavno najukusnija, a ujedno najjednostavnija i najbrža na izraditi. Kada ne znate što biste kao prilog ili nemate previše vremena onda je ova salata sa mrkvom odličan izbor. Mrkva, celer, bučino ulje pružaju odlične prednosti za zdravlje organizma. Uz celer može se dodati i jabuka, a umjesto bučinog ulja možete staviti aceto balzamico, sve ovisi što i kako preferirate.

Ono što bismo posebno istaknuli je odabir namirnica. Naime, mi preferiramo domaće. Idealno je ako imate vlastiti vrt da uzgajate svoje namirnice ili ako kupujete da kupujete namirnice od provjerenih proizvođača. Želite li još ideja onda pogledajte i našu odličnu salatu od slanutka.