Odlična stvar kod ovakvih salata su velike mogućnosti kombiniranja, pa tako sa slanutkom možemo kombinirati i tunu, jaja, feta sir, mozzarelu, grah, kukuruz, jogurt, piletinu, tjesteninu, poriluk…
Ova naša jednostavna salata od slanutka je toliko ukusna da ju možemo konzumirati gotovo svaki dan. Ona ima kvalitetne sastojke koji joj daju svježinu. Uz to, lako se može spremati i pakirati pa ju možete nositi na posao ili izlet.
Dosta je zasitna pa ne treba biti samo prilog već može biti i glavni obrok.
Konkretan recept je razvijan godinama sve dok nismo došli do idealne kombinacije sastojaka i njihovih omjera.
Važno je za napomenuti kako je to zapravo i zdrava salata jer ima nutritivno kvalitetne sastojke. Možete ju napraviti i držati više dana u vašem hladnjaku pa koristiti prema potrebi.
Može biti prilog, glavni obrok, međuobrok… S ovom salatom ne možete pogriješiti, a vaša djeca ili gosti će ju naprosto obožavati!
Važni savjeti kod izrade salata sa slanutkom
Ovakve salata nije lagano miješati, pa trebate prvo sve pripremiti i nasjeckati, a slanutak se mora isprati i ocijediti. Kada su svi sastojci u zdjeli onda lagano miješate pazeći da ne pritišćete previše namirnice.
Salata je izvrsna ako idete na izlete, putovanje ili trebate za ručak na poslu.
Koristite svježe po mogućnosti domaće krastavce jer će dati salati svježinu i hrskavost. Feta sir daje punoću, a dresing je onaj savršen završni touch kako bi to bilo odlično.
Toliko je jednostavna i brza za napraviti da možete vrlo lako naučiti i djecu kako da ju spremaju. Salata zbog sastojaka je dosta zasitna i nećete imati potrebu posezati za nekim međuobrokom ili još gore fast food-om i grickalicama.
Zašto je slanutak dobar za nas?
Slanutak je nutritivno vrlo kvalitetna namirnica koja ima dobre količine proteina. Pa može biti savršena zamjena za životinjske izvore proteina.
Sad znamo zašto se zove salata od slanutka jer slanutak kako glavna namirnica daje salati velike količine proteina i vlakana.
A to nije sve, slanutak je bogat i željezom, cinkom, fosforom i vitaminima B skupine.
On može biti o odgovor na pitanje kako smršaviti. Naime, znanstvenici i stručnjaci često spominju slanutak kao dio prehrane koja može pomoći u gubitku kilograma.
Navodno pomaže i u regulaciji šećera u krvi.
Salata od slanutka – recept
Vrijeme potrebno za obradu i pripremu: 15 minuta
Vrlo lako i jednostavno za izradu, svježa ukusna vrlo nutritivna salata za sve prigode.
Potrebni sastojci
- 220 grama razrezanih domaćih cherry rajčica
- 1 svježi krastavac narezan prema želji
- 420 grama slanutka ocijeđenog i ispranog (konzervirani, spreman za konzumaciju)
- pola srednjeg tanko narezanog crvenog luka
- 1 avokado narezan prema želji
- 5 grama sitno nasjeckanog korijandera
- 120 grama smrvljenog feta sira (ili mozarelle)
Sastojci za dresing
- 3 žlice ekstra djevičanskog domaćeg maslinovog ulja
- 3 žlice svježe cijeđenog soka od limuna
- 1 mljeveni ili sitno narezani češnjak
- pola žličice morske ili himalajske soli
- malo crnog papra prema ukusu
Upute za izradu
- Prvo napravite dresing. U istu posudu stavite domaće maslinovo ulje, cijeđeni sok od limuna, češnjak, soli i papra. To dobro promiješajte i pustite da kratko odstoji.
- U jednu veću zdjelu stavimo sve ostale sastojke i lagano promiješamo. Nakon toga dodamo napravljeni dresing i lagano opet promiješamo. Salatu možete probati i dodatno začinjavati prema ukusu.
- Stavite ju u hladnjak da se malo rashladi i spremna je za posluživanje.
I na kraju
Ovo je odlična salata koja je prije svega nutritivno bogata, jednostavna za izradu, može stajati u hladnjaku i poslužiti se kao ručak, prilog ili međuobrok za razne prigode.
U hladnjaku može stajati od 3 do 4 dana. Samo ju posolite ili dodatno začinite prije samog serviranja.
Želite li još inspiracije? Onda svakako provjerite našu salatu od piletine ili salatu od tjestenine.
