Kruške su izvrsni slatki plodovi u obliku zvona u kojima ljudi uživaju od pamtivijeka. Ovisno o vrsti i dozrijevanju ima ih mekanijih i hrskavih, više i manje sočnih.
Pored odličnog okusa nude i određene zdravstvene prednosti dokazane kroz različita istraživanja.
Kruške dolaze u mnogim različitim sortama, oko 100 vrsta se uzgaja diljem planeta.(1)
Posebno su bogate folnom kiselinom, vitaminom C, bakrom i kalijem, a uz to su dobar izvor polifenol antioksidansa. Mi ćemo u ovom članku provjeriti te analizirati nutritivne vrijednosti kruške i provjeriti koliko kruška ima kalorija.
Ukratko:
- 100 grama kruške ima 58 kalorija
- Kruška srednje veličine (178 grama) ima 103 kalorije
- Mala kruška od 148 grama ima 86 kalorija
Kruška kalorije i nutritivne vrijednosti
100 grama kruške sadrži 58 kalorija u kojima je 15,5 grama ugljikohidrata, 3,1 grama vlakana, 9,8 grama šećera, 0,4 grama proteina i samo 0,1 gram masti.
Od tih 58 kalorija velika većina su ugljikohidrati, čak 55,7 kalorija je od ugljikohidrata. (2) Jedna kruška prosječne veličine od 178 grama ima 103 kalorije.
| nutritivne vrijednosti | 100 grama kruške | kruška srednje veličine 178 grama |
| ukupno kalorija | 58 | 103 |
| ugljikohidrati | 15,5 g. | 27,5 g. |
| vlakna | 3,1 g. | 5,5 g. |
| šećeri | 9,8 g. | 17,4 g. |
| škrob | / | / |
| masti | 0,1 g. | 0,2 g. |
| proteini | 0,4 g. | 0,7 g. |
| Vitamin C | 7% DV | 12% DV |
| Vitamin K | 6% DV | 10% DV |
| Folna kiselina | 2% DV | 3% DV |
| Bakar | 4% DV | 7% DV |
| Kalij | 3% DV | 6% DV |
| Magnezij | 2% DV | 3% DV |
| Mangan | 2% DV | 4% DV |
| Željezo | 1% DV | 2% DV |
Zašto su kruške dobre za naše zdravlje?
Jedna kruška srednje veličine (178 grama) ima 5,5 grama vlakana odnosno zadovoljava 22% dnevnih potreba za vlaknima.
Ta vlakna pomažu u održavanju pravilnog i redovitog rada crijeva tako što omekšavaju stolicu.(3)
Dakle, vlakna iz kruške mogu pomoći i u ublažavanju zatvora. Kako biste konzumirali što više vlakana od kruške kada je to moguće jedite voće s kožom na njima.
Kruške su također bogat izvor važnih minerala, poput bakra i kalija.
Bakar ima bitnu ulogu u imunitetu, metabolizmu kolesterola i živčanoj funkciji, a kalij pomaže mišićne kontrakcije i funkciju srca. (4,5)
Kruške su bogat izvor flavonoidnih antioksidansa, koji pomažu u borbi protiv upale i mogu smanjiti rizik od nekih bolesti. (6)
Koliko dugo kruške mogu trajati?
Cijele kruške mogu trajati 5-12 dana, naravno ako su pravilno pohranjene. S tim da rok trajanja krušaka ovisi i o tome kada su kruške ubrane i na koji način se pohranjuju.
Cijela kruška može na polici izdržati 3 do 4 dana. Ako se odloži u frižider tada može biti i do 10 dana.
Ako ju smrznete preporuča se iskoristiti ih u roku od 6 mjeseci.
Neke uobičajene i vidljive osobine lošijih krušaka su veći broj smeđih modrica i točkica po koži voća. Ako dodirnete krušku, a prst lako probije kožu onda to znači da se kruška već počela kvariti.
Često se i ne može uočiti kako je kruška loša dok se ne otvori i provjeri centar voćke koji može biti drugačije boje i pokvaren.
Zaključak – 100 grama kruške ima 58 kalorija
Dakle jedna kruška od 100 grama ima 58 kalorija, od čega su većinom ugljikohidrati.
Za usporedbu 100 grama banane ima 89 kalorija, a 100 grama mandarine 53 kalorije. Uz to kruška ima dobre količine vlakana, vitamina i minerala.
Upravo radi toga i odličnog okusa često ju konzumiramo, ali ju možemo i vidjeti u raznim slasticama pa čak i u prilozima raznih jela.
Osobno volim juhu od krušaka, ali ipak mislim kako je svježe ubrana kruška jedno od najfinijih voća općenito…
